В ЧЕМ ИХ СИЛА?

в безопасной шаурме
в панировочной курочке
в гамбургерах
CHICKENS CAFE
РОССИЙСКАЯ СЕТЬ КАФЕ БЕЗОПАСНОЙ ШАУРМЫ
Наша миссия

CHICKENS.CAFE — это команда единомышленников, которая меняет мир шаурмы, делает его безопасным для потребителя и возводит шаурму / шаверму в статус доверия, вкуса и качества.

Почему наша шаурма безопасная?
Существуют базовые принципы, которые возведены нами в закон.
Innovative equipment
Инновационное оборудование
Для приготовления мяса мы используем конвекционное оборудование, потому что оно позволяет точно контролировать температуру и время обработки, что на 100% исключает возможность передачи сальмонеллы и ботулизма в отличии от традиционного вертела.
У нас вертел под запретом.
Food standards and SanPiN
Пищевые стандарты и СанПиН
Безопасность гостей — это не “пожелание”, а "закон", который мы чтим соблюдая каждый день.
На кухне важна система - соблюдение поточности сырья и требований СанПиН, что исключает риски для гостей.

  • Для мяса и овощей — раздельные зоны приготовления.
  • Отдельные столы, раковины и инвентарь.
  • Контроль чистоты и процессов на каждой смене.
Raw material quality
Качество сырья
Безопасная шаурма начинается с ингредиентов — поэтому мы выбираем сырьё, за которое отвечаем репутацией.

  • Мясо — только диетическая куриная грудка, без субпродуктов (кожи, жира, куриные потроха).
  • Овощи — свежие, отобранные.
  • Лаваш — из муки 1-го сорта.
  • Кофе — премиального бренда.
Топ 4 вкуса шаурмы
Отзывы гостей
  • Роза
    Без преувеличений - самая вкусная шаурма, которую мы пробовали!
    Корн-доги на заправках отдыхают в сторонке. Огуречный смак фаворит) будто сухарики Емеля со вкусом огурчиков с соусом - сделали быстро, мясо хорошее, не пережаренное и не пропитано бесконечным количеством масла. Место - открытие для нас) спасибо за вкусный обед в дорогу.
  • Светлана Моисеева
    Очень вкусная шава и кофеек, а также чудесное (почтиресторанное) место для мытья рук на входе . Предусмотрена парковка на несколько машин. Если вдруг выехали из города, забыв подкрепиться, это местечко - то что нужно для перекуса.
  • Апельсин
    Почитал отзывы и немного сомневался а стоит ли пробовать). Но я фанат шавухи в любых её проявлениях и решился. В общем, это топ шаурма. Я два раза сюда ездил в итоге, поскольку и был всего два дня в окрестностях. Хозяину респект. Делает небанальный бизнес. Оно того стоит! Начинка огнище!
  • Иван Кузнецов
    Действительно хорошая шаверма. Постоянное качество, вкус и искренний сервис. Так держать ребята!
  • Марина Кочетова
    По дороге решили перекусить и заметили данное заведение.
    Цена хорошая, кофе, чай и другие напитки. Шаверма очень понравилась, вкусно, быстро, рекомендую.
  • Вадим
    Было неожиданностью встретить такое стильное и даже можно сказать - гламурное заведение под вывеской шаурмичной. Оформление в европейском стиле, чисто, красиво, уютно. Меню короткое, но блюда очень интересные и вкусные. Обязательный пит-стоп для путешествующих.
  • Иван Парамонов
    Толковое место, видимо по толковой франшизе. Сделали классическую сытную шаверму с капучино, моей жене по её просьбе сделали вегетарианскую. Подход к клиентам обрадовал, видно, что туда часто забегают уже прикормленные люди и им всегда рады.
CHICKENS.CAFE - сеть, которая работает и на Марсе
Друзья, пока вы ожидаете свой заказ, перейдите по ссылке и ознакомьтесь с историей как мы открыли сеть шаурмы CHICKENS.CAFE на Марсе.

Да, да, вам не показалось - на Марсе.

Читайте комикс:
https://chickens.cafe/comics

Интервью с основателем сети
11 минут

Интервью раскрывает безопасность шаурмы, личность основателя, его мотивацию создать империю и делиться опытом с начинающими предпринимателями.

Сергей Найдич,
основатель российской сети безопасной шаурмы CHICKENS.CAFE,
https://chickens.cafe/osnovatel
автор книги "Как открыть бизнес на шаурме"
https://www.ozon.ru
Сергей Найдич - мысли, факты, мотивация.

Удовольствие есть — есть CHICKENS.CAFE
Хорошего Вам дня!